קטגוריה חג השבועות - קונג פוּד

פשטידת מנגולד

מנגולד או עלי סלק הם מרכיב דומיננטי ועשיר בויטמינים ומינרלים שמעשיר תבשילים ומאפים מסוגים שונים. פשטידת מנגולד תהיה מרכיב מיוחד באירוח הבא שלכם

פשטידת פטריות

פשטידה היא כרטיסי כניסה ידידותי לעולם האפייה ובמקביל בסיס מעולה לכל אירוח – מרכיב אחד שמספק את הטעם הדומיננטי משולב עם תערובת יחסית אחידה

סמבוסק ביל ג’יבן

סמבוסק הגבינה הלבנוני היה חלק בלתי נפרד מפסקול הביקור אצל סבתא שלי. לצורך המלית היה נוסע סבא במיוחד לצפת כדי לקנות אצל משפחת המאירי. למתכון שהוא גם זיכרון

קוגל – פשטידת איטריות

קוגל (או קיגל) הוא סוג של פשטידה שבמקור נאפתה בסיר עגול והוגשה בשבת אצל יהודי אירופה. לא צריכים לצאת מהבית כדי ליהנות מקוגל ריחני

פיצה מרגריטה ביתית

חלק רביעי בסדרת השמרים של קונג פוד – עכשיו שאתם אלופים בהכנת בצק – הגיע הזמן להכין פיצה ביתית שילדים כל כך אוהבים

מרק ארטישוק ירושלמי

עם מראה משולב של ג’ינג’ר ושורש חזרת, ותחת מגוון שמות כמו תפו”א ירושלמי ובטטה קסביה – משמש הארטישוק הירושלמי עם טעם מיוחד כמו של ארטישוק כמרכיב עיקרי למרק.

קיש עם גבינת עיזים

שבועות בפתח וזה הזמן להוציא מהמגירה את מתכוני מוצרי החלב ובראשם את אחד מהמרשימים לכל אירוח – קיש לורן – על בסיס של בצק פריך ועם מילוי רך ועסיסי.