שניצל בתנור
רוצים שניצל בלי ריחות טיגון ובלי להקדיש בקבוק שמן? את השניצל הביתי המושלם מכינים כמובן בטיגון אבל עם פטנט קטן אפשר להכין שניצל מעולה גם בתנור
תגית: קל להכנה
קציצות עדשים | פלאפל ביתי בתנור מעדשים ירוקות
פלאפל ניתן להכין ממגוון קטניות או שעועית ואפילו באפייה. אמנם הפלאפל מגרגירי חומוס בטיגון הוא הקלאסי אבל עם עדשים ירוקות הפלאפל קליל יותר לבטן ומהיר להכנה. למתכון המלא היכנסו לקישור
פלאפל ביתי בטיגון
הפלאפל מגרגירי חומוס הוא אחד מהמאכלים שנחשבים הכי ישראליים שיש, למרות שמקורו לפני אלף שנה ממצריים. הטיגון הוא אופן ההכנה הקלאסי והעסיסי מכולם.
פרגיות ברוטב יין ורימונים
תבשיל קדירה קל להכנה כמעט ללא מאמץ. מנה יפה וייצוגית לאירוח, שמתאימה גם לזמנים בהם אין הרבה זמן לעבודות המטבח.
אנטיפסטי בתנור
אנטיפסטי באיטליה הוא כינוי לשלל מנות ראשונות שנועדו לעורר את התיאבון לקראת המנה העיקרית. בישראל הוא הפך לכינוי לירקות שמוגשים בתור מנה ראשונה או כתוספת, לרוב קלויים/ אפויים בתנור. מומלץ להכין ירקות בצבעים שונים לצורך הגיוון בטעמים וגם בערכים התזונתיים. ברפואה הסינית נהוג להמליץ על ארוחה ב-5 צבעים שונים …
פסטה עם פטריות שיטאקי
פטריות שיטאקי הן חומר גלם נהדר שאפשר לשמור במזווה לאורך זמן ולהרים מהן מנות עשירות בזמן קצר. הן טעימות ומזינות ומיוחסות להן ברפואה הסינית סגולות מרפא רבות
שווארמונים
מתכון לשווארמה הודו ביתית ברוטב רימונים, מעדן קל ומהיר הכנה – במחבת רחבה או סיר, ללא כל צורך בציוד מיוחד. מומלץ להכין בסמוך להגשה ולהתכונן ללקק את האצבעות
שניצלים
השניצל פקטורי הביתי המושלם מתבסס יד יבשה ויד רטובה – שמעבירות את חזה העוף בסנכרון מושלם מהקמח לביצים הטרופות ומשם לתערובת פירורי הלחם – לחצו לטיפים מיוחדים
פסטרמה הודו ביתית
מעדן קל להכנה בבית – שדורש בעיקר לקנות חזה הודו, להשרות אותו ברוטב ולהכניס לתנור. תחליף מעולה לצריכת פסטרמה מעובדת מהחנויות