מרק כתומים וקוקוס בניחוח ג’ינג’ר והל
הכן מטבחך לחורף. אחת ממנות הדגל של הסתיו והחורף היא מרק הירקות הכתומים בליווי חלב קוקוס עם ג’ינג’ר והל שמספק שלל מרכיבים תזונתיים חשובים
תגית: דלורית
אנטיפסטי בתנור
אנטיפסטי באיטליה הוא כינוי לשלל מנות ראשונות שנועדו לעורר את התיאבון לקראת המנה העיקרית. בישראל הוא הפך לכינוי לירקות שמוגשים בתור מנה ראשונה או כתוספת, לרוב קלויים/ אפויים בתנור. מומלץ להכין ירקות בצבעים שונים לצורך הגיוון בטעמים וגם בערכים התזונתיים. ברפואה הסינית נהוג להמליץ על ארוחה ב-5 צבעים שונים …