קציצות עדשים | פלאפל ביתי בתנור מעדשים ירוקות
פלאפל ניתן להכין ממגוון קטניות או שעועית ואפילו באפייה. אמנם הפלאפל מגרגירי חומוס בטיגון הוא הקלאסי אבל עם עדשים ירוקות הפלאפל קליל יותר לבטן ומהיר להכנה. למתכון המלא היכנסו לקישור
תגית: צמחוני
פלאפל ביתי בטיגון
הפלאפל מגרגירי חומוס הוא אחד מהמאכלים שנחשבים הכי ישראליים שיש, למרות שמקורו לפני אלף שנה ממצריים. הטיגון הוא אופן ההכנה הקלאסי והעסיסי מכולם.
ארטישוק בלימון ושום
מעדן אלוהי ומהיר הכנה שמתחבר לרוטב של לימון ושום, המאפיין את המטבח החלאבי והלבנוני. לבבות הארטישוק טעימים בפני עצמם, כתוספת לקציצות או למילוי
מג’דרה של קינואה ועדשים ירוקות
מעדן מושלם בשילוב עם סלט – לארוחת צהרים טבעונית, טעימה ועשירה. שילוב מנצח של קינואה ועדשים שמספק מנת חלבון עשירה לצד ויטמינים ומינרלים
פסטה עם פטריות שיטאקי
פטריות שיטאקי הן חומר גלם נהדר שאפשר לשמור במזווה לאורך זמן ולהרים מהן מנות עשירות בזמן קצר. הן טעימות ומזינות ומיוחסות להן ברפואה הסינית סגולות מרפא רבות
מג’דרה מש
מנה טבעונית מזינה וקלת הכנה עם אורז מלא ושעועית מש בתיבול של כורכום וכמון שמהווה בסיס לארוחות צהריים טבעוניות וטבעיות
עוגת קראנץ’ שמרים
פרק חמישי בסדרת השמרים של קונג פוד – אחרי שהכנתם בצק שמרים וממנו הצלחתם ליצור לחם ופיצה – הגיע הזמן לעבור למלכת השמרים – עוגת קרנאץ’ שמרים רגע לפני יום העצמאות במסגרת חלוקת התפקידים המסורתית בקבוצת הווטסאפ – המארחים בערב או בבוקר למחרת לא עוברים לסדר היום עד שהובטחה …
מרק בטטה ועדשים אדומות
מרק כפתור טבעוני מהיר הכנה, משני מרכיבים עיקריים, שיכול לשמש בתור מנה ראשונה או ארוחת ערב חמימה. מינימום השקעה מקסימום תוצאה.
מרק ארטישוק ירושלמי
עם מראה משולב של ג’ינג’ר ושורש חזרת, ותחת מגוון שמות כמו תפו”א ירושלמי ובטטה קסביה – משמש הארטישוק הירושלמי עם טעם מיוחד כמו של ארטישוק כמרכיב עיקרי למרק.