קישואים ממולאים ברוטב לימון ושום (קוּסָה מֶחְשי)
קישואים ממולאים ברוטב לימון ושום, “קוסה מחשי” בשפת המקור, הם ממולאים עשירים וייחודיים מהמטבח החלאבי – מעדן חגיגי ומיוחד. ספויילר – יש power tools שמקצרים את העבודה
תגית: תפוח אדמה
מרק כתומים וקוקוס בניחוח ג’ינג’ר והל
הכן מטבחך לחורף. אחת ממנות הדגל של הסתיו והחורף היא מרק הירקות הכתומים בליווי חלב קוקוס עם ג’ינג’ר והל שמספק שלל מרכיבים תזונתיים חשובים
מרק ארטישוק ירושלמי
עם מראה משולב של ג’ינג’ר ושורש חזרת, ותחת מגוון שמות כמו תפו”א ירושלמי ובטטה קסביה – משמש הארטישוק הירושלמי עם טעם מיוחד כמו של ארטישוק כמרכיב עיקרי למרק.